“Creemos en el poder del trabajo en grupo a la hora de ofrecer una experiencia enriquecedora, variada e inclusiva”

Nuestra historia

Somos unas personas comprometidas con la salud, alimentación macrobiótica, con el cuidado del medio ambiente, la sostenibilidad, agricultura ecológica, consumo responsable… También nos une el deseo de vivir en el medio rural, buscando, experimentando y compartiendo nuevas formas de vida y convivencia. Una de las preguntas más recurrentes entre nuestros visitantes es por qué estos vascos han decidido establecerse en este rincón del pre-pirineo oscense. Un pirineo árido, surcado de pueblos abandonados, con sus casas que no se acaban de caer, pozos, bordas, barrancos… donde la naturaleza ya sin domesticar, ha tomado posesión de pueblos y caminos. Decidimos quedarnos en estos parajes, fascinados por la paz que transmitía el lugar, porque en estos solitarios y abandonados pueblos se encuentran nuevos pobladores que inyectan savia nueva a proyectos de convivencia y recuperación de lo “natural”, en contraposición a nuestro desordenado mundo urbano. Jexux y Mariage, tras iniciarnos en la práctica de la MACROBIÓTICA, hemos impulsado el desarrollo de este proyecto de rehabilitación, ampliación y construcción del Hotel La Bardana recuperando y respetando el encanto de esta centenaria borda aragonesa de piedra y madera que data de 1844 (antiguo pajar) para adecuarla como alojamiento rural.

Nuestro Grupo Humano

El grupo humano del hotel rural La Bardana lo formamos Mariage, Jexux y Amaia.

Mariage

Desde su llegada, ha ido dando pasos hacía una vida más coherente con la condición real del ser humano y con ese compromiso dirige la actividad del hotel, desarrollando las tareas de dirección y organización del establecimiento, intentando aportar a este ilusionante proyecto todo el calor de las sonrisas, muchas dosis de cariño y una cordial hospitalidad, asegurando una cálida estancia a todos nuestros huéspedes, así como un ambiente apropiado para compartir, para una convivencia de buenos recuerdos y bellas transformaciones.

Mariage alma de La Bardana
Jexux Ollokiegi
Jexux

Hace una década aproximadamente, que se unió a las propuestas de la filosofía macrobiótica, durante el proceso de una grave enfermedad. Frente a esta situación decide adoptar los cambios que le acercarían a unos hábitos de vida más saludables y acompañado principalmente de terapeutas macrobióticos, Jesus Larretxea y también Egoitz Garro, inicia el camino de búsqueda hacía la salud y bienestar tanto mental como corporal.
Tras unos años de trabajo terapéutico basado en un equilibrio entre alimentación saludable, ejercicio moderado y reposo, ha llegado con la ilusión de compartir este espacio y seguir en el aprendizaje y la celebración de la vida.

Amaia

Colabora y es parte del equipo humano de La Bardana. Desde hace varios años forma parte del grupo de nuevos pobladores que llegaron a nuestro valle La Guarguera, para recuperar y repoblar estos pueblos abandonados, con nuevos proyectos sostenibles y respetuosos con el medio rural. Está al frente de nuestra cocina, en ella desarrolla su amor y pasión por las cosas bien hechas.
“Mi ilusión es ofrecer en las comidas; salud, equilibrio, energía… sin renunciar a deliciosas elaboraciones.”
Y desde esa inquietud y la necesidad de dar una respuesta a un estilo de vida más coherente y saludable, como demanda nuestra realidad vital, ha ido formándose en diferentes escuelas como ayurveda, plantas y remedios medicinales, cocina Macrobiótica…

Amaia
Mariage alma de La Bardana

Mariage

Desde su llegada, ha ido dando pasos hacía una vida más coherente con la condición real del ser humano y con ese compromiso dirige la actividad del hotel, desarrollando las tareas de dirección y organización del establecimiento, intentando aportar a este ilusionante proyecto todo el calor de las sonrisas, muchas dosis de cariño y una cordial hospitalidad, asegurando una cálida estancia a todos nuestros huéspedes, así como un ambiente apropiado para compartir, para una convivencia de buenos recuerdos y bellas transformaciones.

Jexux Ollokiegi

Jexux

Hace una década aproximadamente, que se unió a las propuestas de la filosofía macrobiótica, durante el proceso de una grave enfermedad. Frente a esta situación decide adoptar los cambios que le acercarían a unos hábitos de vida más saludables y acompañado principalmente de terapeutas macrobióticos, Jesus Larretxea y también Egoitz Garro, inicia el camino de búsqueda hacía la salud y bienestar tanto mental como corporal.
Tras unos años de trabajo terapéutico basado en un equilibrio entre alimentación saludable, ejercicio moderado y reposo, ha llegado con la ilusión de compartir este espacio y seguir en el aprendizaje y la celebración de la vida.

Amaia

Amaia

Colabora y es parte del equipo humano de La Bardana. Desde hace varios años forma parte del grupo de nuevos pobladores que llegaron a nuestro valle La Guarguera, para recuperar y repoblar estos pueblos abandonados, con nuevos proyectos sostenibles y respetuosos con el medio rural. Está al frente de nuestra cocina, en ella desarrolla su amor y pasión por las cosas bien hechas.
“Mi ilusión es ofrecer en las comidas; salud, equilibrio, energía… sin renunciar a deliciosas elaboraciones.”
Y desde esa inquietud y la necesidad de dar una respuesta a un estilo de vida más coherente y saludable, como demanda nuestra realidad vital, ha ido formándose en diferentes escuelas como ayurveda, plantas y remedios medicinales, cocina Macrobiótica…

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